HPP龙虾
（高压加工–HPP）将活龙虾都放在一个“冷”高压室内。此过程会让龙虾收缩，导致“生肉与外壳脱离”。这能让龙虾肉快速、干净、完整地与虾壳分离，获得高级的无与伦比的龙虾产品。
该过程是不加热的，所以龙虾完全保持“生”态，确保未来能为风味注入峰值新鲜度。HPP龙虾提高了保湿，改善了质地，并提供了最佳的外观。可以根据客户的需要，将HPP产品做进一步的热烫或烹饪加工。
用途不限的的精选非凡品质龙虾。
100％纯天然 – 无添加剂 – 无化学品
生龙虾
新鲜的野外捕捞的龙虾，加工过程中未经过任何预煮。烹饪后食用。生龙虾是最通用的方式，允许您用新鲜速冻生龙虾创造自己的拿手菜，添加自己的风味，诱惑您的感官。给于您对自己美食的完全控制权。
熟龙虾
完全烹饪熟的龙虾肉是“解冻即食”龙虾，是带着壳按照最佳温度和具体烹饪时间烹饪熟，以确保完美质地、正宗风味和和批量一致性。
热烫龙虾
龙虾肉和尾巴。简化的烹饪和食用龙虾肉，是在热烫过程中煮成半熟，减少了成品烹饪时间，同时保持了新鲜度。
什么是上光？
鲜冻生龙虾尾 – 在峰值质量冷冻，以保证最终的新鲜度和质地，方法是浸入水中来形成一层薄薄的冰层，以保护产品不被冷冻灼伤。上光应用于生的去壳龙虾产品。
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