（ロブスター加工工場）
35,000平方フィート（約3,252平方メートル）の魚介類加工工場では、大西洋産冷水性ロブスター食品の加工を専門としています。現在カナダ、アメリカ、アジアやヨーロッパへ輸出しており、活ロブスター販売も展開しております。
（ロブスター畜養施設）
当社の畜養施設は、シェディアック湾とノーサンバーランド海峡が交わるポイント・ドゥ・シーンにあります。当施設は最新技術を駆使して常に新しい海水を循環させ、生け捕りのロブスターを天然と同じ環境下で畜養しています。
（トラック輸送部）
シェディアック・ロブスターショップの活ロブスターや加工品を輸送しています。テロ対策税関貿易提携制度（CTPAT）認証済み、認定事業者相互承認（PIP）済みです。
